HJEM
BLOGG
SURDEIG
GJESTEBOK
MANIFEST
← geish.no
Bakehjørnet · nr. 07
SURDEIG
regnestykket, ikke magien.
Still inn deigen til venstre. Kvitteringen skriver seg selv.
GRAM
FOR
GRAM
01 · Deigvekt
bytt: fra deigvekt ⇄
−
g
+
02 · Melblanding
sum 100%
%
✕
%
✕
%
✕
+ Legg til mel
03 · Andre ingredienser
% av mel
+
%
✕
+
%
✕
+ Legg til ingrediens
04 · Forhold
Hydrering
%
−
+
Surdeig
%
−
+
Salt
%
−
+